bière artisanale

la gamme caribrew

Envie de dépaysements gustatifs et de voyages olfactifs ? Laissez-vous tenter par l’une de nos créations. Nos bières artisanales sont pensées, développées et brassées entièrement par nos soins dans notre atelier de Soucieu En Jarrest, à proximité de Lyon. Laissez-vous tenter par l’aventure !

bière la brame - Microbrasserie Caribrew, biere artisanale

la Brame

Élaborée par deux brasseurs aventureux, cette ambrée aux syllabes inversées vous porte sur des sentiers où les notes d’agrumes en Cascade sont marquées. Aînée de la lignée, la Brame du Caribrew réclame d’être goûtée. Pas de trame pour déguster, laissez la vous charmer ! Entouré d’un vacarme ou isolé du ramdam, faites-vous votre idée !

Malts : Pilsen, Vienne, Cara Ruby, Crystal
Houblon : Cascade
Flaveurs : Agrumes, Fruités

5,6%

biere artisanale
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bière la brame - Microbrasserie Caribrew, biere artisanale

Vagablonde

Explorateurs de saveurs, ayant la soif d’aventure et le goût d’autres cultures ? Ne cherchez plus c’est la Vagablonde qui afflue ! Sa couleur or profonde, et son nez citronné vous appellerons à la dégustation pour faire plus ample connaissance avec ses flaveurs rafraîchissantes. Détendez-vous et laissez-vous porter !

Malts : Pilsen, Vienne, Cara Ruby
Houblons : Citra, Chinook
Flaveurs : Citronnée, Herbacée

5,6%

biere artisanale
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bière la brame - Microbrasserie Caribrew, biere artisanale

Avablanche

Besoin de se rafraichir le gosier sous un soleil ardent ? Ou bien de se réjouir auprès du feu l’hiver passant ? Qu’importe ! C’est une avalanche de flaveurs qui vous attend dans une déferlante de douceur légèrement acidulée. Née de la rencontre de malts doux et de houblons subtilement fruités, l’Avablanche vous surprendra par sa couleur dorée limpide.

Malts : Froment, Pilsen, Vienne, Cara Ruby
Houblons : Barbe Rouge, Citra, Chinook
Flaveurs : Fruits rouges, Citronnée

5.6%

biere artisanale
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bière la brame - Microbrasserie Caribrew, biere artisanale

Ténébrune

Née de malts sombres et aromatisée de houblons en nombre, voici la brune du Caribrew : la Ténébrune ! Sa robe foncée, son nez de pain grillé vont vous saisir sans attendre, dégustez, dégustez donc et vous verrez qu’elle peut surprendre. Sa volonté est d’être légère, à fines bulles, un peu amère, découvrez, découvrez donc La Ténébrune cherchant à plaire !

Malts : Pilsen, Vienne, Cara Ruby, Crystal, Black Malt
Houblons : Cascade, Target
Flaveurs : Pain grillé, Café, Agrumes

6%

biere artisanale
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bière la brame - Microbrasserie Caribrew, biere artisanale

non st’hop

Le Houblon, véritable tradition, intervient dans la bière depuis longtemps comme un ingrédient des plus importants. Reconnu nécessaire pour la conservation de la bière, il offre également arôme et amertume au breuvage. La Non St’hop est une IPA, une bière qui envoie de la fraicheur, de la fleur et du bonheur avec ses houblons (« hop » in English) ajoutés sans modération !

Malts : Pilsen, Vienne, Spécial B
Houblons : Chinook, Tradition, Fuggle
Flaveurs : Herbacées, Epicées

7%

biere artisanale
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bière la brame - Microbrasserie Caribrew, biere artisanale

Stout’une histoire

Chez Caribrew la bière noire Stout’une histoire… Parfumée de grillé et de fumé au bois de hêtre, elle mérite que papilles s’y prêtent ! Sa rondeur, elle l’assume ; elle sait même être douce. Mais gare à celui la trouvant trop riche, son fort caractère lui fera goûter la « mouss »-ière !

Malts : Pilsen, Vienne, Cara Ruby, Crystal, Seigle, Fumé, Black, Abbaye
Houblons : Chinook, Target
Flaveurs : Fumées, Torréfiées

5.8%

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bière la brame - Microbrasserie Caribrew, biere artisanale

l’Orig(i)nal

Chez le Caribou, l’Orignal c’est une histoire de famille… Alors pour cette bière autant être Orig(i)nal non ? L’idée étant de proposer quelque chose de différent… sur la base de quelque chose de connu. T’as compris ? C’est pourtant évident, on part d’une triple pour te réchauffer les sabots par temps de Caribou(rew), et on ajoute de la cardamome pour attiser ta curiosité et répondre à l’originalité annoncée ! Un combo qui mérite d’être dégusté, critiqué, savouré avec modération bien sûr et pleins d’autres ami(e)s !

Malts : Volca’Pils, Volca’Blé, Arôme, Volca’Blé 200
Houblons : Triskel, Target
Épice : Cardamome
Flaveurs : Poivrées, Epicées, légèrement citronnées

7.5%

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bière la brame - Microbrasserie Caribrew, biere artisanale

Hivermalt

La robe indécise de l’Hivermalt intrigue. Onctueuse, elle laisse exprimer la complexité de ses arômes de caramel et de biscuit. Au coin du feu, entre amis, pour les fêtes ou par plaisir, venez déguster la bière de Noël, brassée dans la fraîcheur de fin d’année. Elle n’a pas la prétention de vous réchauffer mais plutôt d’éveiller vos papilles avec ces malts distingués.

Malts : Pils,  Cara
Houblons : Fuggle, Colombus
Flaveurs : Caramel et biscuit

6%

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bière la brame - Microbrasserie Caribrew, biere artisanale

Smash #09

SMASH pour Single Malt And Single Hop, c’est 1 variété de malt de céréale + 1 houblon.

Le but est de mettre en lumière le houblon choisi ! #9 est donc le neuvième houblon testé dans cette campagne SMASH.

Il s’agit du houblon bio Ariana cultivé en Allemagne !

Souviens-toi de cette dégustation car à la fin nous te demanderons quelle Smash t’a le plus séduit.e !

Malt : Pale
Houblon : Ariana
Flaveurs : Amère, subtilement fruitée

5%

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bière la brame - Microbrasserie Caribrew, biere artisanale

Smash #10

SMASH pour Single Malt And Single Hop, c’est 1 variété de malt de céréale + 1 houblon.

Le but est de mettre en lumière le houblon choisi ! #10 est donc le dixième houblon testé dans cette campagne SMASH.

Il s’agit du houblon bio Saphir cultivé en Allemagne !

Souviens-toi de cette dégustation car à la fin nous de demanderons quelle Smash t’a le plus séduit.e !

Malt : Pale
Houblon : Saphir
Flaveurs : Florale, légèrement argumes

5%

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bière la brame - Microbrasserie Caribrew, biere artisanale

Cèp’à malt

Chez Caribrew, vous l’aurez compris, on est plutôt champêtre alors on s’est dit que pour l’automne on voulait du bois, du sous-bois, de la mousse et une forêt de saveurs. Pour ce faire, on a tenté le cèpe ! Comme on trouvait que ça manquait d’originalité, on a élevé le tout sur des copeaux de chêne français pour
avoir du bois plein les papilles ! Alors Cèp’A Malt ?

Malts : Pale, Avoine, Cara
Houblons : Colombus, Palisade
Flaveurs : Boisée et champignons

5,6%

biere artisanale
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caribrew pour offrir

Bière artisanale à offrir ? Quoi de plus simple, efficace et pertinent comme cadeau pour des amateurs de bières artisanales. En coffrets bois ou carton avec ou sans verre tout est possible avec Caribrew ! Pour Noël, anniversaires, cadeaux clients et fêtes en tous genres.

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fabrication biere artisanale

Dans une grande marmite mettez beaucoup d’eau, un peu de malts, légèrement du houblon et une pincée de levures. Brassez avec amour, mettez en bouteille et …paf ! Voilà votre biere artisanale prête à combler vos papilles ! Bon, pour ceux qui, dans le fond là-bas, n’ont pas suivi cette explication pourtant d’une clarté à toute épreuve, voici une petite explication en images.

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